Mesmo na ausência de evidência concreta sobre as opções alimentares dos impulsionadores das ideologias mais reverenciadas, temos, nos seus ensinamentos, um propósito inequívoco de ablação do sofrimento. A interpretação dogmática das escrituras e as suas contradições podem ser definitivamente dissolvidas pela frontalidade com que ordenaram, acima de qualquer outro interesse, a beneficência universal – sendo esse o cerne autoritário que as incumbe de poder.

Lao Tzu, pai da filosofia Taoista, proclama: “Tenho apenas três ensinamentos: simplicidade, paciência e compaixão. Estes são os teus maiores tesouros.”¹

Nas Leis de Manu, textos sagrados para os Hindus, é afirmado que “aquele que magoa criaturas indefesas com o desejo de ter prazer nunca encontra a felicidade. A carne não pode ser obtida sem causar dor a outras criaturas vivas e causar dor não permite alcançar a bênção divina. Tendo considerado bem a origem nojenta da carne e a crueldade de engordar e matar seres corporais, que o homem se abstenha inteiramente de a consumir. Aquele que permite o abate do animal, aquele que o corta, aquele que o mata, aquele que compra ou vende a carne, aquele que o cozinha, aquele que o serve e aquele que o come, devem ser todos considerados os assassinos do animal.”²

Por sua vez, as religiões Budistas e Jânicas são fundadas na santidade da vida: “Cuida do pensamento de gentileza para com os seres vivos e abstém-te de comer carne… em nome do amor e da pureza… e pelo medo de causar terror a criaturas vivas.” Buda denuncia não só aqueles que comem carne, mas os que pagam ou lucram com a destruição de animais como “mentes do mal, condenados ao mais horripilante inferno”, e conclui que “comer carne não é permitido, eu não permito, não permitirei.”³ Supõe-se que Asoka, um dos maiores imperadores da Índia, depois de presenciar a carnificina de uma batalha da época, converteu-se ao Budismo e renunciou o consumo de carne.⁴

Na Bíblia, Deus afirma: “Dou-vos todas as plantas com semente e todas as árvores com fruto. Elas serão tuas como alimento.”⁵ As escrituras indicam que o consumo de carne apenas se evidenciou com a corrupção humana, e ambicionam o retorno ao paraíso na terra: “O lobo e o cordeiro comerão juntos, o leão comerá palha como o boi e pó será a comida da serpente. Eles não caçarão nem destruirão na minha montanha sagrada.”^4,6

Cristo disse: “Tudo aquilo que fizeres ao mais inimportante dos meus irmãos fazes também a mim”⁷ e pediu “misericórdia, não sacrifício”⁸ – em tempos onde o sacrifício e o consumo de carne estavam intimamente ligados. Muitos cristãos fundadores da igreja de Cristo eram vegetarianos, incluindo Clemente de Alexandria, Origen, Tertuliano, Jerónimo, Bonifácio, João Crisóstomo, etc.. Tiago, o Justo, irmão de Cristo, é tido como vegetariano desde a nascença, o que revela a motivação Cristã genuína.⁴

O islamismo “proibiu animais mortos, sangue, carne de suínos e aquilo que foi dedicado a outro que não Alá.”⁹

“Desejo misericórdia, não sacrifício”

A alimentação é um aspecto indelével da religião: não existe cristianismo sem vegetarianismo.